さんりんしゃ日記

ボケ防止に、日常を綴っています。

手間は惜しまずに

昨日、日曜日は台風の為、出かける事もなく

好きな台所で〝 ゴソ・ゴソ ″と。

料理作ったり、部屋の片付けをしたり

そして最後に サツマイモようかんも 作りました。

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食後に食べるはずだったのですが最後に作ったのが失敗でした。

固まらない。食後には間に合わず、冷蔵庫の中で一晩です。


    一晩置いて出来上がりです。

裏ごしをして、寒天液で少し煮詰めそれからまた

フードプロセッサーへ

“ウ~ ~ ウ” と重そうな音で撹拌しています。

でもそのひと手間が滑らかできれいに仕上がった気がします。

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ハイ! どーぞ。

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頂いた サツマイモ・カボチャ・里芋。

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無駄には出来ません。

さて次は何を????
[ 2017/10/30 ] 日記 | CM(8)

鯛のみぞれ椀 作らせて頂きました。

今日も台風。
先週の日曜日も台風。

台風被害、自然災害他人事ではないです。
爪あとを残さない事を願うしかないのですが。

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会社が休みの日は時間の余裕・心も余裕そして

◆ 朝のトースト

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マヨネーズで土手を作り卵を割り入れる。



以前訪問させて頂いたブログで、作ってみたい料理を夕飯に作りました。

◆ 鯛のみぞれ椀

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大根おろしの触感と大根の香りの澄まし汁には
油で揚げた鯛の風味が最高でした。

上品!! の一言です。美味しい!!の一言です。

自慢料理の一品に加えさせて頂きたいたいですが、いいですか?


◆ 鯛めし

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一尾買った鯛で鯛めしも作る事が出来ました。
焼目を付けるだけで炊飯。簡単。美味しい。


先ほど

◆ クルトンを作りました。

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ガーリックバター風味のクルトンです。自己流です。



◆ 芋ようかんも作りました(^_-)-☆

  ・・・・今は冷蔵庫の中・・・・・・・・

  明日お披露目できる位になっているとイイのだけど・・・・・。




今日は、掃除にも料理にも満足する程時間がとれました。

メイは雨の中のお散歩、不満一杯だったね。

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明日は晴れるとイイね。

メ ~~イ!!
まだ寝るのには早いよ。

 あと一回、散歩トイレが残っているんだよ m(__)m





[ 2017/10/29 ] 日記 | CM(6)

笑って暮らしたいですね。

10月27日(金)

事務所の玄関からひょっこり顔を出す、おばあちゃん。

『今日は一人かね?』

『今はネ』

『ほんじゃ、チョット入らせてよ。
 泥棒猫みたいだなあ ハハハ----!!』

と一人豪快に笑っている。

『勿体ないで、食べてくれるかねぇ?』

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干し大根が出てきました。

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やっぱり昔の人なのでしょう。
使えるものは例えビニール袋一枚でも代用してしまう。
無駄にはしない。

私なら、透明の新しいビニール袋に入れるはず。

でも、おばあちゃんは気にしない・気取らない。

大変な時代を生きてきた証なのでしょうか、
それとも、歳のせいなのかしら・・・・。


事務所の椅子にチョコンと座り、出されたお茶を美味しそうに飲んいる。

『おばあちゃん、90歳の誕生日おめでとう』

可愛い目が、ビックリ目に変わった瞬間でした。

ざる豆腐が入っていたんだよ。

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出勤前に縫い上げた座布団

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変換1

ざるの上に座布団を、そして椿の花。

変換2

『このざる一杯に有難う・と、おめでとうが入っているでね』

『もらって、いいの?』

ビックリ目玉は手のひらで隠れてしまいました。

『長生きしていて良かったでしょ。来年も楽しみにネ』

赤くなっていた目から、涙目に変わりました。


歳を重ねた手の平に椿の花を乗せました。

 『どうせ生きるんだったら、クヨクヨせんと
  ええ事ばかり考えんといかんなア…』

『そうだよ。
泣いて暮らしても一日。
  笑って暮らしても一日は一日だよ』

『ほだなア--。
 あんたもよう頑張るなあ。ばあちゃんもまだ頑張るわなア』

目線は椿の花に向いています。

事務所に来ては、世間話。 家族の不満。体の不調。
一時の癒しの場となっているようです。

『気を付けて帰りんよ (^◇^)』
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右手にプレゼント下げて帰って行きました。

     いつまでも、元気でいてね、おばあちゃん。



[ 2017/10/28 ] 日記 | CM(10)

気持ちを込めて。

間に合いました。

24日(火)の夜から合間を見て作り始め今やっと一つ出来ました。

明日10月27日はいつもお野菜を頂いているおばあちゃんの誕生日なのです。
日付が変わって今日でした。

『10月27日で90歳になるよ』って話の途中で口にしたのを覚えていました。
持病を抱えているおばあちゃんは、生野菜をはじめ、なんでも食べる事出来ないのです。

以前手作りの猫ちゃんを差し上げた時大喜びしてくれたこと思い出し、
何かプレゼント---で考えたのが、椿の花。

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明日,いいえ今日は畑に来てほしいなぁ。

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今日は雲一つない綺麗な空でした。

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スマホで写す写真だから、少し色が悪いですが、

西を向いても東を向いても雲一つない空でした。


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この柿の木実ばかりで、葉っぱ一枚もないでしょ。

毛虫にも食べられたのだけど、先日の台風も影響しているのです。

Ⅼ字型の会社の建物は吹き溜まりとなり、葉っぱの山。

いつもそうなの。葉っぱばかりで実は飛んでこない。


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時すでに遅し。

どれもこれも口開いたままのアケビ。


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倉庫の裏に滅多に行かないからアケビの事忘れていました。

今年も、食べそびれてしまいました。残念。

年末にはいつもアケビの下に、千両が赤い実を付けています。

チョッと覗いて見ると、今年も期待出来そうでした。

おばあちゃんが畑に来てくれますように。

   ニコっと笑って『おめでとうございます』言わせてね~
[ 2017/10/27 ] 日記 | CM(8)

料理は楽しいです・下手な横好き。


今日の朝食は ホットサンド 

    何年ぶりかにホットサンド作りました。

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具は
 * ひじきの煮物(昨晩の残り物)
 * キャベツの千切りにウインナー


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ダメですねえ。感覚を忘れている。

1.5斤の食パン、薄く切り過ぎたようです。

ボリュームが無です。


台風を予想し、昨日期日前投票を終わらせています。



午後からは台風の影響で、時々雨風が激しくなっています。

 が、

『鯛のみぞれ椀』 を作ってみたくなり、スーパーに出かけました。

強雨の中車走らせたのに、鯛の切り身がありません。

まだ他にもスーパーありますがこの雨ではね=さすが諦め付きました。

鯛のみぞれ椀 次回のお楽しみ。


小さなイワシ。安くて手を出してしまいました。

大葉も買っちゃいました。

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夜ごはんの準備です。
                     ‐‐‐‐‐‐

イワシの梅肉巻きです。

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爪楊枝よりも狭い身幅のイワシ。


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サツマイモとウインナーのマスタード和え。

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お酢のお味もニンニクの加減も丁度いい。


大好きな甘えびは、お皿に移動するだけです。


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選挙速報聞きながらの夕飯、ご馳走さまでした。



今朝からメイのお散歩は雨が小降りになった時に何回も行きました。

足下、洋服は ビショビショ です。

それでも、畳ぬれるよりいいからね

あと一回、夜中12時前の雨が気になります。
[ 2017/10/22 ] 日記 | CM(8)