さんりんしゃ日記

ボケ防止に、日常を綴っています。

松前漬け

「お供えのおさがりだけど大丈夫だから」

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     『スルメイカ』 と 『お餅』 いただきました。

神道は事あるたびにお餅とスルメをお供えするそうです。

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   寿の文字・もしかしてお正月???

   お餅は少し硬くなっていたけど、今時珍し!!

    自家製のお餅は本当に美味しい。

  寿スルメ==>食べられない事はないからね。

       意外と適当な性格の あたし。


❖ 松前漬けを作る事にしました。

    スルメ・昆布・ニンジン

    硬い・硬い・手が痛い 

    スルメより厄介なのが昆布。

  少し水に濡らしてみると楽にカット出来ました。

     
❖ 醤油・酒・味醂‣砂糖に付け込み


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今日は焼酎のお友です。

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     明日の土曜日はお仕事です。

    飲みすぎ注意----大丈夫かな?!
[ 2018/03/30 ] 日記 | CM(6)

白梅

今日もトヨタ自動車の工場を横目に車通勤。

桜並木がとても綺麗、満開です。

今は何処も桜の花が満開でしょうね、きっと。



  やっと我が家に梅の花が咲きました。

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   パン作りに夢中になっていたから、つい後回し。


           玄関は家の顔。

    訪れる人も居ないのだけど、それでもキチンとね。
[ 2018/03/28 ] 日記 | CM(4)

夢の角型食パン

『ワルツ平針店』 
   初めて行ってみました。

店内は若い女性客でいっぱい。 

今度お店に来るときはもう少しオシャレして来ましょう。

    なんて心で思いながらのお買い物。

    ウロウロ・キョロキョロ するばかり。

 買い物かごはいつまでたっても空っぽのまま。

初めて目にする物ばかりで使い方も分からないよ〰 ^^;

   1.5斤用の食パンケースを買っただけ。


    さっそくお手本通りに角型食パン。

1月に買い替えたビストロのオーブンレンジのレシピ本。

でもレシピ本は山形食パン用、ネット動画も同時に見ながら

    あこがれの 角型食パンを焼いて見ました。

       角型食パンが夢でね


    口も目もまん丸です。どうしよう・・・・・・です。

   押しても引いても蓋が開かない。ビクともしない。

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    笑わないで下さいね。本人必死ですから。

床に下して両足で挟んで、左手でケースを押さえ

   右手で蓋を引っ張る。 開いた ⤴ ⤴ ⤴

辺り一面飛び散った真っ黒の粉が頑固さを物語っています。
(写真撮り忘れ)


角型食パンになっていました。

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さっそく切ってみました。

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少し冷まして切れば、きれいな切り口になるのにね。

      待てないのよ・気になって。


         も一つ失敗。

   1.5斤用じゃなくて、1斤用にすればよかった----

   でもレシピ本は1.5斤用の材料説明だったから。

       いつ買えるかな?一斤用。

     まだまだ腕をあげるまでは、我慢・我慢。  
[ 2018/03/25 ] 日記 | CM(6)

楽しんで台所

今日も仕事頑張ってきました----->当たり前だがね<------

家に帰ってからは台所で ゴソゴソ 。

夕食の出来上がりです。

❖ 『鶏レバーの甘辛煮』

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   簡単なのに久しぶりの甘辛煮。美味しいネえ。



❖ お慶さんのおもてなし料理日記より

 『しっとり柔らか♪胡麻味噌つくね』 をお手本に。

  
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     なかなの出来栄えでしょ?

   jamkichiさんのお手本がありましたからね。

 レシピ通りだと、擦りおろしの長芋を入れるのですが

 買い置きが無くて省略。

鶏ひき肉の種に味がついてるからそのまま食してOK。

   私の作るつくねは、甘辛く少し煮込んでいました。

   それぞれの作り方にも違いがあり、教えて頂き

      料理の腕をあげていきたいものです。

           美味しく頂きました。



❖ 塩とたれ さんのブログレシピより

『玉ねぎとパプリカのピクルス』

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冷蔵庫の中にはパプリカがなく、パプリカを買いに車走らせて

作ったピクルス。 3月21日の作り置きです。

  いつもと違う調味料の配分、作り方。これもいいナア ~ ~

 焼き鳥おうじさんのレシピも時々お手本とさせて頂いております。

         ご馳走様でした。




❖ 『玉ねぎドレッシング』

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   血液サラサラになってくれますように・と願を込めて

  定番のドレッシングも作り置き。もう美味しく食べられます。


ほぼ毎日夕食作りは夜7時をとっくに過ぎてから。

 疲れた体にムチ打って台所。 簡単で美味しくて、お安くね。

 たまの休みはチョットだけお金かけて手間かけてのご馳走。

  明日の土曜日はお仕事だけど、その次は日曜日・ (´∀`*)ウフフ
[ 2018/03/23 ] 日記 | CM(8)

ハードスケジュール

書ききれなかった日曜日の事です。

三好ICより高速道路、そして新東名に乗り継いで

『道の駅もっくる新城』 に到着です。

1月1日から掛けるはずのカレンダーを今頃買いに行って来ました。

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     1月・2月は逃がしてしまったのだけど

         半額です。

     大儲け、内心Vサインの私がいました。

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なかなか忙しい身(自分で言うんかい)という訳でねぇ、今頃です。

   道の駅で見つけたのが梅花まつりの案内。

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帰りのルートをこちらに決めてイザ出発となりました。

田舎道で一車線しかないのに、駐車場もなく

一車線だけの路肩に縦列駐車の枠まで書いて車を停めさせて。

行く車、帰る車・対向が出来ない。 決まってるじゃん!


怒った  『何考えているのよ』 怒り爆発です。

ダメですね。頭が冷静じゃない時って現況写真の撮り忘れです。

それで、登って来る途中で見つけた場所に変更です。

個人の方が無料で駐車場も梅も管理されている場所でした。

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梅まつりの幟まで作られており、心ばかり(¥500)を募金箱に。

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       一番きれいに咲いている時でしたね。

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           記念撮影
    『すいません、写していただけますか』

   私と同じ位の歳のご婦人にお願いしました。

美女

さすが、解っていらっしゃる。遠くもなく、近くもなく



はい、出発です  お次は 『四谷の千枚田』

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    かなり遠くまで来てしまったけど

      この景色には癒されます。


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この時期訪れる人も少なく駐車場も開きがあったのですが

    車から降りる程でもないかな・・車窓より

        梅の花が満開でした。

    そしてお次は茶臼山。スキー場に立つ。

       過ぎた日曜日の一日でした。
[ 2018/03/21 ] 日記 | CM(2)